Lite i hemlighet och utan att tala om det för någon har vi gjort Savannen mer och mer ekologisk. Idag är all malt vi använder i ölen ekologisk. Även den koriander och de pomeransskal vi har använt har varit ekologiska, dock inte varje gång, eftersom det har varit svårt att hitta ekologiska råvaror. Ännu svårare är det att hitta ekologisk humle så där har vi fortfarande lite att jobba med.