Det kommer att bli en spännande vår. Någon gång framåt sommaren kommer vår öl Sörhaga. Som vanligt gör vi precis tvärtom. Den öl som de flesta gör först gör vi sist. Sörhaga är en välhumlad IPA av amerikansk typ, den som det finns tretton på dussinet av från andra mikrobryggerier. Varför har vi väntat så länge? Tja, vi har tyckt att andra ölsorter har varit angelägnare. Och varför gör vi en alls? Därför att vi tror att vi kan göra en version som faktiskt är mjuk, fin och balanserad.
Dessutom tänkte vi gå lite utanför boxen och introducera en mjöd. Och kanske ni har missat det, men på Planetens Ekobutik kan man köpa vår nästan alkoholfria kvass som vi gör av restdraven när vi brygger Star.
Så det är roligt nu. Det händer grejer.